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酸度調節劑醋酸鈉

來源:皓泉水處理 發布日期:2021-05-17 作者:www.theboyfriendshirt.com 瀏覽:

酸度調節劑醋酸鈉

      醋酸鈉,英文名稱:sodiumacetate,又名:乙酸鈉;無水醋酸鈉;無水乙酸鈉;乙酸鈉,無水

    英文別名:aceticacidsodiumsal;tsodiumethanoate;NatriumacetatAceticacid,sodiumsaltAceticacid,sodiumsalt

    類別:酸度調節劑

    CASNo.:127-09-3

    分子式:C2H3NaO2

    分子量:82.03380

    EINECS號:204-814-9;204-823-8

    外觀與形狀:白色粉末

    密度:1.01g/mLat20°C

    熔點:>300°C(dec.)(lit.)

    沸點:117.1oCat760mmHg

    折射率:1.464(20oC)

    閃光點:>250°C

    可溶性:500g/L(20oC)

    儲存條件:庫房通風低溫干燥,與氧化劑、酸類分開存放。

    產品用途:可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑?捎糜谥迫「鞣N化工產品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。該品作為調味料的緩沖劑,可緩和不良氣味并防止變色,具有一定的防霉作用。

相關標簽:醋酸鈉,乙酸鈉,工業級葡萄糖

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